Vino spumante dal sapore armonico con una nota finale di frutta e un profumo complesso con note floreali.
| Età dei vigneti: Tra i 10 e 30 anni |
| Caratteristiche del suolo: Ghiaioso e calcareo |
| Esposizione vigneti: Terrazzamenti ad Est, Sud-Est |
| Altitudine: Tra i 250 ad i 300 metri |
| Vendemmia: Inizi di ottobre |
| Affinamento: Tre mesi in vasche di acciaio inox |
| Maturazione in bottiglia: Due mesi |
| Grado alcolico: 12,5% |
| Uve: Sangiovese 100% |
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Caratteristiche organoltettiche Colore: Rosa intensoProfumo: Complesso con note floreali Sapore: Armonico con una nota finale di frutta Invecchiamento: 1/2 anni massimo Abbinamento gastronomico: Pesce di Lago, carni bianche, antipasti Temperatura di servizio: 7/9 gradi |
Da una tradizione di famiglia e dalla volontà di riproporre un’antica
passione vitivinicola, opera a Domaso l’Azienda Agricola Sorsasso.
Vi aspettiamo al Sorsasso!