Vino dal colore rosso rubino con note purpuree e dal sapore morbido con piacevole freschezza. Strutturato per trama tannica avvolgente.
| Età dei vigneti: Tra i 10 e 30 anni |
| Caratteristiche del suolo: Ghiaioso e calcareo |
| Esposizione vigneti: Terrazzamenti ad Est, Sud-Est |
| Altitudine: Tra i 250 ad i 300 metri |
| Vendemmia: Metà di ottobre |
| Affinamento: Sei - otto mesi in vasche di acciaio inox |
| Maturazione in bottiglia: Sei mesi |
| Grado alcolico: 13% |
| Uve: Sangiovese 60%, Merlot 30%, Rosseia 5%, Barbera 5% |
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Caratteristiche organoltettiche Colore: Rosso rubino con note purpureeProfumo: Complesso, ampio con note fruttate. Spezie ben fuse e delicata impressione di pepe bianco Sapore: Morbido con piacevole freschezza. Strutturato per trama tannica avvolgente Invecchiamento: 5/7 anni Abbinamento gastronomico: Carni rosse, salumi, pesci speziati, formaggi freschi Temperatura di servizio: 15/18 gradi |
Da una tradizione di famiglia e dalla volontà di riproporre un’antica
passione vitivinicola, opera a Domaso l’Azienda Agricola Sorsasso.
Vi aspettiamo al Sorsasso!